製品のご紹介

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  • SL型
  • EV型
  • CS-X 型

[SL型]食品・総菜工場用に開発されたコンパクトなプラントタイプ。生産性とコストパフォーマンスを両立。導入しやすく、無駄を省いたコンパクト設計。優れた生産性とコストパフォーマンスを発揮します。

製品の特長

赤外線ヒーターと周回する電磁対応鉄板16枚

鉄板が周回しますので、省スペース・少人数でたくさんの食品が調理できます。
また上部に加熱用遠赤外線ヒータを使用していますので、食品がふっくら美味しく衛生的に仕上がります。

パートさん2~3人による流れ作業で、短時間に大量生産が可能です!

省スペース化を実現した設計ですので、少人数で大量に生産できます。
コストパフォーマンス向上に貢献します。

製品仕様

装置寸法 幅3,800×奥行1,500×高さ1,700mm
装置重量 約1,300kg
電源 三相200V・35kw

[EV型]約3坪のフードビジネス。ファストフード店やイベントに最適です。汎用性の高いコンパクトマシーン!キャスター付きで移動もラクラク。省スペースとアイデアを生かしたフードビジネスをサポートします。

製品の特長

初心者の方でもEVマシーンにおまかせ。簡単においしく調理できます。

遠赤外線ウインドウ付き・イベントタイプ。
遠赤外線を浴びて、焼き上がる調理品がガラス窓から見える設計になっています。

製品仕様

装置寸法 幅2,000×奥行1,000×高さ2,250mm (屋根含)  ※上部屋根は着脱可能です。
装置重量 約300kg
電源 三相200V/20A・40A

[CS-X型(実験機)里吉製作所・中国電力共同開発機器]広島流お好み焼の独特の製法を完全自動機械化に成功。※デモンストレーション用につき販売しておりません。

製品の特長

専門店での美味しさを追求しました。

調理法が複雑といわれる広島流のお好み焼の完全自動化を確立。
その工程を徹底的に自動化機械化することにより
おいしさを限りなく専門店の味に近づけました。

製品仕様

装置寸法 幅2,600×奥行1,400×高さ1,200mm (屋根部別途)※上部屋根は着脱可能です。
装置重量 約1,100kg
電源 三相200V・40kw

中古焼成機械などもご紹介しております。お気軽にお問い合わせ下さい。

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里吉製作所について

食品の加熱・焼成を中心とする食品機械の開発・製作メーカーであると同時に、
『味感工房』ブランドの各種「(冷蔵・冷凍)お好み焼」など、鉄板焼き調理食品の量産、販売にも取り組んでいます。
当社独特の発想は、国内外でも評価を受けており、
「ものづくり日本大賞」(主催:経済産業省)を受賞しました。

関連サイト

チルド・冷凍 広島風お好み焼専門 味感工房
(チルド・冷凍)「広島流お好み焼」など鉄板焼き食品の量産・販売 <当社 食品事業部>
広島風お好み焼総合通販サイト おこ市
各種お好み焼、専用ソース、専用ツールなどの通販・情報デパート。
だいがら本舗「杵つき屋」だいがら
和のスイーツ、麺類などの新規ビジネスのご提案。人口の高齢化などにより人気上昇中。